블루베리는 마당이나 텃밭에서 재배하면 열매가 얻을 뿐 아니라 봄에 하얀 꽃이 피고 가을에 붉은 단풍이 보인다.1. 재배 조건 온도:블루베리는 최저 생존 온도가 섭씨 영하 40도이다. 겨울철 온도가 상대적으로 높은 제주도, 남해안보다는 남해안 이북 지역이 재배 여건이 좋다. 바람을 어느 정도 막아 주는 곳이 좋다.토양:ph4-5약산성의 토지를 좋아하지만 어떤 토양에서도 자란다. 산성 토양을 만들려면 황(sulfer)가루를 토양에 뿌리거나, 솔잎, 이탄(peat)을 가하다.물:대부분의 식물처럼 배수의 좋은 토양에 수분을 함유하지만 젖어 있으면 좋지 않다. 배수의 좋은 땅에 유기질 비료를 주면 수분을 유지하는 기능이 향상된다.일조량:하루 중 태양이 비추는 장소가 사실의 수확이 좋지만 약간의 그늘에서도 자란다.
블루베리의 열매 2. 블루베리 심는 법 1~3년 전의 묘목을 봄에 심지만, 이른 봄에 심게 입네 하는데 좋다. 소수의 묘목을 심을 경우 키마의 간격은 1.5미터이다. 상업용으로 다량으로 심는 경우, 도랑에 심어진 나무에서 나무 사이의 거리는 1.8미터이다. 물론 블루베리의 종에 따라서 약간 차이가 있다.블루베리의 종류에 의해서 큰 키에서 키 작은 키, 매우 작은 키의 4종류가 있지만, 1.5미터는 큰 키의 씨앗을 기준으로 삼았다. 구덩이는 뿌리의 크기와 폭의 2배 정도 크게 파다. 구덩이의 깊이와 넓이가 각각 45센치 정도 파내면 좋지만 나무 뿌리로 다르다. 구덩이 바닥에 퇴비를 주고 약간의 흙을 덮은 뒤 그 위에 나무를 심다. 비료 성분이 질소 인산 칼륨 비율 10:10:10의 비료를 심은 뒤 1개월 후에 묘목의 줄기에서 15-30센티미터 떨어진 동안 나무당 15그램을 준다. 3. 블루베리 관리 1. 수분을 유지하기 위해서 5~10㎝두께로 멀티로 하면 좋지만 필수 조건은 아니라 2. 1주일에 3㎝정도의 물이 필요하다 3. 열매가 익다 때에 그물을 치고 새가 먹는 것을 방지하는 4. 비료는 심은 1년 후, 봄꽃이 피기 때 10:10:10비료를 나무당 30그램 준다. 5. 묘목을 심은 뒤 첫 해와 이듬해에 결실을 맺지 않도록 한다. 물론, 꽃을 제거해야 열매가 맺지 않는다. 꽃을 꺾으면 영양이 나무에 가서 나무가 자라는 데 도움이 된다. 상업적으로 재배하지 않으면 처음의 1~2년 동안 꽃을 없애거나 그대로 내버려둔 것은 개인의 선택이다.
블루베리의 꽃 4. 블루베리 병충해의 대부분의 병충해에 매우 강하다. 새는 열매가 좋아해서 그물로 열매를 싸서 주는 것이 좋다.블루베리의 구더기와 진딧물이 있지만 진딧물을 살충제를 뿌리면 좋다. 5. 블루베리의 가지 치기 1. 블루베리의 묘목을 심은 최초의 4년간은 가지 치기가 필요 없지만, 4년 후부터 매년 가지 치기가 필요하다. 가지를 자르면 새싹이 자라면서 그 새싹부터 이듬해에 열매가 붙는다.2. 가지 치기의 시기는 늦겨울이나 초봄의 새싹이 나오기 전에 한다. 3. 죽은 가지 부러진 가지, 약한 가지 곧게 뻗은 가지, 짧은 가지 등을 잘라내다. 4. 큰 키의 블루베리는 6년 이상 지나면 높은 가지, 땅에 늘어진 가지 중심부에 너무 가득 가지를 썰어 주는. 5. 작은 키의 블루베리는 줄기를 다 바닥까지 끊어 준다. 가지를 자르면 이듬해에 결실을 맺지 않자 나무를 1~2분의 1또는 3으로 나누어 바닥까지 자르다. 1/2로 나눈 경우는 격년으로 나무의 절반을 1/3으로 나눈 경우는 3년에 1/3씩 자르다. 6. 블루베리 수확 방법 1. 수확기는 7월 하순부터 8월 중순이다.2. 사실이 짙은 색으로 익은 뒤 2일 정도 지나서 수확하다. 열매를 짜다 손으로 만지면 떨어지지만 이 때 수확하다. 3. 블루베리는 3~4년 만에 결실을 맺다. 2년 전의 묘목을 심었다면, 이듬해나 내후년에 열매가 열렸다. 꽃이 핀 첫 해와 2번째의 나이까지 꽃을 제거하고 열매를 맺지 않게 하면 나무가 더 빨리 자란다. 열매가 많아지고 나이는 나무가 6살이 되고 나서다. 4. 블루베리의 열매는 냉동 보관이 쉽고 겨울에도 계속 먹다 볼 수 있다. 7. 블루베리 화분에서 키우는 경우, 화분의 수분 증발을 막기 위해서 화분 위에 멀티를 깔다. 평소 화분에 수분을 유지한다. 겨울 동안은 강한 찬바람에 노출되지 않는 곳에 둔다. 겨울 전에 충분한 수분을 흡수하고 화분의 건조에 의해서 나무가 죽는 것을 방지한다.
블루베리 종류의 블루베리는 자기 수정을 하기 때문에 하나의 종류보다 2종 이상 심으면 더 많은 양과 큰 열매를 장기간 수확할 수 있다.1. 큰 키계(Vaccinium corymbosum):2미터 정도까지 자란다*추위에 강한 품종:”Bluecrop”,”Blueray”,”Herbert”,”Jersey”,”Meader”*결실을 맺은 품종”Berkeley”,”Bluecrop”,”Blueray”,”Coville”,”Darrow”, or”Herbert”* 맛있는 품종”Blueray”,”Darrow”,”Herbertion”,”Herbere”,”Herber*독특한 품종”Pink Lemonade”분홍색 열매
키가 큰 블루베리
큰키계 블루베리 2. 작은키계(Vaccinium angustifolum) : 키는 30㎝ 정도로 땅에 달라붙어 포복형이다. 자갈이 많은 곳에 좋으며 마당에서 바닥을 덮는 기능 식물로 재배해도 좋다. 매우 추운 지방에서 잘 자란다. 품종이: Burgundy’, ‘Claret’, Cumberland’, ‘Fundy’
저신장계 블루베리 3. 중신장계 : 60~120㎝ 높이로 자란다.’Northcountry’, ‘Northblue’, ‘Northland’ 4. Rabbiteye(Vaccinium ashei)계: 적응력이 뛰어나고 수확이 많으며 병충해에도 강하다. 자기 수정이 쉽지 않다.다른 블루베리 종류와 함께 심으면 수정된다.품종이름: ‘Ira’, ‘Onslow’, ‘Powderblue’, ‘Tipblue’, ‘Premier’
블루베리 단풍 블루베리 효능과 부작용 블루베리가 항산화 작용과 염증 효과가 있다는 것은 널리 알려지고 있다. 인터넷상에서 그 밖에 많은 효과가 있다고 하지만 의학적으로 증명된 것은 별로 없다.많이 팔고 이익을 얻으려는 사람은 사용자의 입장이라기보다 법적 책임 없는 한도 내에서 가능한 건강에 좋다고 할 것이다. 한국에서 자라는 수많은 야생 식물로 재배 식물이 건강에 좋다고 알려지고 있지만 연구에 의하여 객관적으로 증명된 것이 별로 많지 않은 것도 사실이다. 오랫동안 어떤 식물이 어디에 효과가 있다고 해서 당연히 받아들일 필요는 없다. 한방에서 어딘가에 효과가 있다고 약을 처방한다. 그런데 양약처럼 충분한 수의 환자의 임상 실험을 통해서 그 약이 몇퍼센트 치료율을 보인 뒤 부작용은 무엇임을 증명했을 때 비로소 보다 신뢰할 수 있다. 한약재, 산야초, 식물이 좋다는 얘기는 많지만 그 식물을 좋다고 계속했을 때의 부작용에 대한 이야기는 별로 없다. 그러나 거의 모든 식물은 좋은 점이 있으면 꼭 나쁜 점이 있고, 적정량을 먹어야 효과가 있고 적으면 효과가 별로 없는 것도 있다 과도하면 부작용이 대체로 따른다.다음은 건강 관련 미국의 유명 웹 사이트에 게재된 블루베리에 관한 내용이다.블루베리 효능의 항산화 작용을 하며 비타민 C가 많다. 섬유질이 풍부하고 소화 기능에 도움이 된다. 방광 감염시 박테리아가 방광 벽에 접근하는 것을 막는데 도움이 된다. 블루베리에 포함되는 물질이 암 세포를 파괴하거나 부기를 줄일지 모르는 — 확신은 아니다.혈당치의 한 사람에게 도움이 될지도 모른다. 복용하면서 혈당치의 변화를 보면 안다.고혈압에 효과가 없다(Possibly Ineffective)
다음은 충분한 객관적 근거 없는 내용(insufficientevidence)을 생각하는 능력 향상의 일부 연구에 따르면 매일 3개월간 블루베리를 복용하면 60세 이상 성인의 사고력과 기억력을 향상시키는 데 도움이 됩니다. 조기 연구에 따르면 블루베리를 1회 복용하면 7~10나이의 아이의 학습 능력을 향상시킬 수 있습니다.우울증 뇌 혈관 1개에 혈전이 있는 일부의 사람이 우울증을 겪을 가능성이 있습니다. 우울증이 있는 사람은 위장관 감염 가능성이 높을 가능성이 있습니다. 일부 연구에서는, 블루베리 추출물을 매일 90일 복용하면 우울 증상을 감소시키고 이 그룹의 사람들의 감염을 줄일 수 있다고 하고 있습니다.고령자가 발신지와 균형의 일부 연구에 따르면 냉동 블루베리를 먹으면 노인의 발의 균형을 맞추는 것이 개선될 가능성이 있습니다. 그러나 다른 연구에 따르면 블루베리를 먹는 것은 이들의 일에 소용이 없어요. 블루베리를 먹는 것은 노인의 힘과 보행 속도를 향상시키는 것 같지는 않습니다.아이의 관절염/청소년 관절염의 조기 연구에 따르면 매일 etanercept약물을 사용하는 동안 블루베리 주스를 함께 마실 약물만으로도 하는 치료보다 관절염의 증상을 감소시키는 것을 알았습니다. 블루베리 주스를 마시면 에타나세프토에 따른 부작용도 경감할 수 있습니다.아이의 기억력 증가, 매일 복용량의 블루베리 주스를 마시는 것은 아이의 기억력 증가에 도움이 안 된다고 연구 결과가 나왔습니다. 기타 만성 피로, 변비, 열, 설사, 치질 등 수도 없이 효과가 있다는 정보가 있는데 의학적 효과가 증명되지 않았습니다. 블루베리 부작용 임산부에 부작용이 있는지는 알려지지 않았다.평소 블루베리를 먹다간 수술 2주 전에 블루베리를 먹는 것을 그만둔다.위 밖 과잉량을 섭취하지 않은 경우, 기존의 부작용이 있어요.